Château de Valmer
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Le château de Valmer est un château de la Renaissance érigé du XVIe siècle au XVIIIe siècle près du village de Chançay en Indre-et-Loire. Ses jardins à la française en terrasse et son potager, conservatoire de plantes et de légumes anciens, ont été reconnus « Jardin remarquable » par le Ministère de la Culture en 2004.
[modifier] Historique
Le domaine du château de Valmer, d'une superficie totale de 80 ha, est situé dans la vallée de la Brenne. Le château historique a été construit en 1525 dans le style Renaissance italienne du XVIe siècle. L'amménagement de la chapelle troglodyte date également de cette époque. Valmer fut étendu au XVIIe siècle par Thomas Bonneau, conseiller de Louis XIII, qui fit l'acquisition du domaine et construisit notamment la terrasse haute. Le corps du château fut détruit dans un incendie en 1948 et il n'en reste que des traces symbolisées sur une des terrasses par la plantation d'ifs. Les autres bâtiments et dépendances sont eux préservés et servent aux differentes activités du domaine propriété de la famille de Saint-Venant depuis 1888.
L'originalité de Valmer réside dans ses jardins en terrasses. Il existe sept terrasses à Valmer, sur un dénivelé d'environ 30 mètres et pour une surface totale de cinq hectares : la terrasse de Devants, la haute terrasse des charmilles aménagée en chambre de verdure, la terrasse des vases d'Anduze, la terrasse de Léda du XVIIe siècle qui possède une roseraie, la terrasse des fontaines florentines, une terrasse interne du vase de Lorraine qui précède la terrasse du potager.
[modifier] Les jardins et le domaine viticole
Les jardins dessinés au XVIIe siècle et tout particulièrement le potager d'un hectare clos de murs, situé au niveau de la terrasse la plus basse, constituent un remarquable conservatoire vivant d'environ 900 espèces anciennes ou disparues de fruits, légumes et plantes. La pergola des courges est particulièrement spectaculaire. Le domaine préserve également plus de 3500 sortes de semences.
Le domaine viticole de 20 hectares produit différents vins dans l'AOC Vouvray.
