Carne de porco com ameijoas
Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.
La Carne de porco com ameijoas est un plat typiquement portugais originaire de l'Algarve et surtout de l'Alentejo.
[modifier] Recette
- de la viande de porc (de préférence Pata Negra);
- des palourdes;
- des gousses d'ail;
- de l'huile d'olive;
- du persil;
- 1 pincée de farine;
- 1 cuillère à soupe de jus de citron;
- du sel
