Carbonate de potassium

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Carbonate de potassium
Général
Formule brute	K2CO3
DCI	{{{DCI}}}
Nom IUPAC	Carbonate de potassium
Numéro CAS	584-08-7
Numéro EINECS	{{{EINECS}}}
Code ATC	{{{ATC}}}
Apparence	solide blanc
Propriétés physiques
Masse moléculaire	138,20 g/mol
Température de fusion	891 °C
Température de vaporisation	décomposition
Solubilité	1120 g/L dans l'eau
Densité	2,428 , solide
Unités du SI & CNTP, sauf indication contraire.

Le carbonate de potassium, K₂CO₃, est un sel blanc hygroscopique.

[modifier] Historique

Le carbonate de potassium a été identifié la première fois par Antonio Campella et est le composant pricipal de la potasse.

[modifier] Propriétes

Le carbonate de potassium est très soluble dans l'eau (1120 g/L) et donne des solutions basiques. Par hydrolyse, une solution de carbonate de potassium donne de l'hydroxyde de potassium : K₂CO₃ + H₂O -> KHCO₃ + KOH.

Avec les acides, il se produit la formation de dioxyde de carbone et du sel de potassium correspondant.

[modifier] Préparation

• Carbonatation de l'hydroxyde de potassium :
  
  
  

Cette réaction est la réaction qui est utilisée de nos jour pour préparer industriellement le carbonate de potassium. L'hydroxyde de potassium étant produit au préalable par électrolyse du chlorure de potassium.

• La réaction d'une solution d'hydroxyde de calcium avec du sulfate de potassium et du monoxyde de carbone sous 30 bar, le sel de potassium de l'acide méthanoïque obtenu est ensuite oxydé par calcination:
  
  
  
  
  
  

Cette réaction n'a plus d'intérêt industriel.

• Le carbonate de potassium est un additif alimentaire portant le numéro E501 I.

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