Caraque (homonymie)
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La caraque ou nef est un grand navire, de la fin du Moyen Âge.
En Suisse romande, une (ou un) caraque désigne une petite pâtisserie composée d'une coque en pâte brisée (dont la forme est soit ronde soit vaguement celle d'un petit kayak), fourrée d'une pâte au chocolat et recouverte d'un sucre glace de couleur vert-pistache. L'origine de cet usage remonterait au XIXe siècle, lorsque le chocolatier Kohler utilisa le terme grand caraque pour désigner une sorte de chocolat de bonne qualité.
Enfin, en occitan provencal et languedocien, le mot caraco signifie gitan, bohémien (sens péjoratif).
