Discuter:Acylglycérol

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[modifier] nomenclature

Les glycérides possèdent au moins 2 autres noms : les acylglycérols et les glycérolipides. En fait, il semble que le nom utilisé dépende de l'interlocuteur à qui l'on s'adresse. En gros, les médecin vont plutôt parler de glycérides, les biochimistes d'acylglycérols et les biologistes cellulaires de glycérolpides ou d'acylglycérols. Voilà donc qui annonce un débat sans fin! Personnellement, je pense que la dénomination la plus approprié serait acylglycérol. plus juste car en accord avec les standards de la nomenclature en chimie. D'autre part, selon les sources, certain inclus les phosphoacylglycérols dans les acylglycérols et d'autres pas. Là encore, je pense que cela dépend de la communauté et probablement de l'age de la personne. Officiellement, les phosphoacylglycérols sont aussi des acylglycérols puisque ce sont aussi des esters d'acide gras et de glycérol. Cependant, je pense qu'on en fait 2 groupes pour des raisons pratiques. Là encore, les 2 options sont corrects et je serait plutôt pour inclure les phosphoacylglycérols dans cet article... Ou en tout cas le mentionner...

-- Foobar 11 juillet 2006 à 02:06 (CEST)