Acacia dealbata

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Mimosa des fleuristes
Acacia dealbalta
Acacia dealbalta
Classification classique
Règne Plantae
Sous-règne Tracheobionta
Division Magnoliophyta
Classe Magnoliopsida
Sous-classe Rosidae
Ordre Fabales
Famille Mimosaceae
Genre Acacia
Nom binominal
Acacia dealbalta
Link, 1822
Classification phylogénétique
Clade Angiospermes
Clade Dicotylédones vraies
Clade Rosidées
Clade Fabidées
Ordre Fabales
Famille Fabaceae
Sous-famille Mimosoideae
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Acacia dealbata est un arbre, couramment désigné sous le nom de « Mimosa des fleuristes », appartenant à la sous-famille des Mimosoidées.

Sommaire

[modifier] Histoire

L'arbre est originaire d'Australie et a été introduit en Europe à la suite des voyages du capitaine Cook. Il a été planté au XIXe siècle sur la Côte d'Azur, qui offrait un climat favorable à son développement grâce à son ensoleillement et à la rareté des gelées. Il se plaît dans les sols secs.

Dans cette région de la Côte-d'Azur (Maures, Ésterel) l'espèce est désormais invasive et pose des problèmes de gestion. Le mimosa peut être remplacé par la coronille (Coronilla glauca) ou par le baguenaudier (Colutea arborescens).

[modifier] Description

[modifier] Utilisation

  • En horticulture, c'est un arbre très apprécié car il fleurit dès janvier, emplissant de couleur et de parfum la nudité hivernale des jardins.
  • Son tronc fournit un excellent bois de chauffage.
  • C'est surtout en parfumerie que le mimosa est réputé, et il a contribué à l'essor de Grasse au XIXe siècle. Sa fleur, très fragile, donne une essence utilisée comme modificateur des accords floraux basés sur la rose et le jasmin. Elle a d'abord été traitée par la technique de l'enfleurage à froid, permettant d'extraire la concrète, puis l'absolue. Le même résultat est aujourd'hui obtenu grâce à des solvants volatils (hexane ou éthanol). Afin de permettre à Grasse de traiter d'importantes quantités de fleurs, le mimosa a été planté tout autour de la ville, formant d'imposantes forêts, mais aussi dans de nombreuses communes du Var et des Alpes-Maritimes. Il a même donné son nom à la commune de Bormes-les-Mimosas, dans le Var.

[modifier] Liens externes