Mayence

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Mayence
Blason de Mayence
Image:Transparent3x3.gif
Données générales
Toponyme officiel Mainz
Pays Allemagne Allemagne
Land  Rhénanie-Palatinat
District
(Regierungsbezirk)
Arrondissement
(Landkreis)
Mayence (ville-arrondissement)
Code communal
(Gemeindeschlüssel)
09 1 62 000
Code postal 55001-55131
Indicatif téléphonique 6131, 6136
Immatriculation MZ
Latitude
Longitude
50° 00′ 00″ Nord
         8° 16′ 16″ Est
/ 50, 8.271111
Altitude (NN) de 85 (Rhin) à 285 m
Superficie 97,75 km²
Population 202 441 hab.
(2002)
Densité 2 071 hab./km²
Nombre des quartiers (Ortsteile) 15
Site web www.mainz.de
Politique
Maire
(Bürgermeister)
Heinz Jens Beutel SPD

Mayence (en allemand : Mainz, en latin : Moguntiacum), ville d'Allemagne, capitale, arrondissement et plus grande ville du Land de Rhénanie-Palatinat (Rheinland-Pfalz). Entourée de vignobles, elle est située sur la rive gauche du Rhin, en face de l’embouchure du Main.

Mayence est une ancienne cité romaine, une ville universitaire et un archevêché ; son archévêque était jadis l'un des électeurs du Saint Empire romain germanique. C'est aussi le siège de nombreuses entreprises médiatiques. Elle est entourée de villes importantes comme Mannheim, Darmstadt, Wiesbaden et Francfort.

Ville natale de Johannes Gutenberg. Ancien chef-lieu du département du Mont-Tonnerre. Sa cathédrale a plus de 1000 ans. Les habitants de Mayence sont les Mayençais (Mainzer en allemand).

Sommaire

[modifier] Siège de différents grands médias

À Mayence siègent différentes grandes chaînes de télévision et de radio allemandes :

  • La ZDF (Zweites Deutsches Fernsehen), la deuxième chaîne de la télévision publique allemande,
  • 3sat, chaîne de télévision publique germanophone internationale comparable à TV5,
  • Südwestrundfunk (SWR), radio et télévision publiques de ARD du Land de Rhénanie-Palatinat et Bade-Wurtemberg
  • La chaîne de télévision privée SAT.1 y a également siégé jusqu'en 1999. Elle siège maintenant à Berlin.

[modifier] Géographie

Mayence est située sur la rive occidentale du Rhin qui forme sa frontière urbaine est.

La ville de Mayence est divisée en 15 quartiers:

  • Altstadt
  • Bretzenheim
  • Drais
  • Ebersheim
  • Finthen
  • Gonsenheim
  • Hartenberg-Münchfeld
  • Hechtsheim
  • Laubenheim
  • Lerchenberg
  • Marienborn
  • Mombach
  • Neustadt
  • Oberstadt
  • Weisenau


[modifier] Économie

Mayence-Hesse-rhénane fait partie du Réseau des Capitales de Grands Vignobles « Great Wine Capitals » avec les autres huit villes membres du réseau : Bilbao-Rioja, Bordeaux-Vignoble de Bordeaux, Cape Town, Florence-Toscane, Melbourne, Mendoza-Vignoble de Mendoza, Porto et San Francisco-Napa Valley

[modifier] Blasonnement

Les couleurs des armes de Mayence sont celles de l'évêque de Mayence, de gueules (rouge) et d'argent (blanc). Deux roues blanches reliées par une croix de même couleur sur fond rouge sont les armoiries de Mayence.

[modifier] Histoire

Icône de détail Article détaillé : Histoire de Mayence.

[modifier] Mayence et la France

Mayence occupée par la France
Mayence occupée par la France

Suite à la progression vers l’Est des armées et des idées de la Révolution française, une République de Mayence fut proclamée le 18 mars 1793, demandant son annexion à la France le 21 et l'obtenant le 30. Cette République de Mayence a été la première démocratie sur le sol allemand. Cet événement est commémoré le 11 novembre de chaque année, 11 symbolisant la devise de la France républicaine : ELF (onze en allemand) donnant les initiales de « Égalité, Liberté, Fraternité ».

Le général Adam Philippe de Custine doit cependant reculer devant l’avancée prussienne et Mayence est perdue la même année.

Icône de détail Article détaillé : Siège de Mayence (1793).

Ensuite en 1797, une éphémère République cisrhénane fut proclamée le 5 septembre (le Traité de Campo-Formio entérinant l’occupation de la rive gauche du Rhin), mais le 4 novembre 1797 le Directoire crée le département du Mont-Tonnerre, organisé le 23 janvier 1798 (arrêté du 4 pluviôse an VI). Ce département a été officiellement intégré au territoire français le 9 mars 1801 et a existé jusqu'au démantèlement de l'Empire en 1814. Sur les conseils de son ministre, par arrêté des Consuls du 3 nivôse an IX (23 décembre 1802), Napoléon rétablit les Chambres de Commerce supprimées en 1791 et en créa 10 nouvelles, Mayence bénéficiè d'une Chambre. Bonaparte nomma Jean Bon Saint-André préfet de Mont-Tonnerre et le créa baron André Jeanbon Saint André. Il y mourut du typhus.

Après la Première Guerre mondiale, et jusqu’en 1930, Mayence est réoccupée par les Français (voir République rhénane). De nouveau en 1945 Mayence se trouve sous administration de la France, à la limite des zones d’occupation française et américaine. Aujourd’hui la Maison de Bourgogne et la Maison de France (anciennement Institut Français) située au Palais Schönborn, sont chargés, au travers de programmes linguistiques et culturels (CinéMayence notamment), d’entretenir les relations d’amitié entre Mayence et la France.

[modifier] Culture

En tant que ville de la Grande Région, Mayence participe au programme de l'année Européenne de la Capitale de la Culture 2007.

L'Académie des Sciences et de Littérature de Mayence

La Stiftung Lesen (en français “Fondation Lire”) est une fondation allemande à vocation éducative, culturelle et sociale, de rayonnement national. Elle est basée à Mayence. Mayence a accueilli en 2006 le seizième festival Europa Cantat

[modifier] Festivités mayençaises

Mayence aime faire la fête. Et peut-être même plus intensément que toute autre ville.

[modifier] Carnaval

Au début de l’année, les bouffons transforment la joyeuse métropole en un des hauts lieux du carnaval. Le défilé du Rosenmontag, réputé dans le monde entier, s’irise de mille couleurs chatoyantes. Il représente parfaitement ce respect des traditions, si chères aux Mayençais.

Icône de détail Article détaillé : Carnaval de Mayence.

[modifier] Fête de la Saint-Jean

La nuit de la Saint-Jean de Mayence attire également dans la vieille ville nombre de visiteurs des régions proches et lointaines. Cette fête est organisée à la mémoire du plus célèbre fils de la ville de Mayence, Johannes Gutenberg, qui inventa l’imprimerie à lettres mobiles en 1450 à Mayence.

[modifier] Marché aux vins

D’agréables stands de vins et de crémant de la région inviteront à flâner dans la parc municipal de Mayence dans une atmosphère romantique et joyeuse. Ceux qui recherchent des objets artisanaux ou simplement du divertissement, seront comblés par le marché de l’artisanat dans la roseraie, par la grande roue dans le parc Volkspark ou par le spectaculaire feu d’artifice final du dimanche soir.

[modifier] Fête de la bière

Depuis 2005, la Fête de la bière est une nouvelle raison de festoyer à Mayence.

[modifier] Musées

Mayence et le Rhin vers 1900
Mayence et le Rhin vers 1900
  • Musée du Land
  • Musée Gutenberg
  • Musée d'histoire naturelle
  • Musée d'histoire de la ville
  • Musée du carnaval
  • Musées régional de Mayence (aussi quartiers)
  • Musée central romain-germanique
  • Musée de la navigation antique
  • Musée épiscopal de la cathédrale et du diocèse
  • Musée a la maison Kupferberg
  • Musée de la garnison est forteresse Mayence

[1]

[modifier] Bâtiments, Places et autres Monuments

La tour de la cathédrale surpasse en hauteur bon nombre de bâtiments de la ville. (Vue du nord-ouest).
La tour de la cathédrale surpasse en hauteur bon nombre de bâtiments de la ville. (Vue du nord-ouest).
Le Théâtre National de Mayence comprend, depuis sa rénovation en 2001, un cylindre de verre abritant  un restaurant
Le Théâtre National de Mayence comprend, depuis sa rénovation en 2001, un cylindre de verre abritant un restaurant
Le parlement du land et Hôtel de l’ordre Teutonique, un des nombreux exemples de architecture baroque à Mayence
Le parlement du land et Hôtel de l’ordre Teutonique, un des nombreux exemples de architecture baroque à Mayence
Monuments et lieux touristiques
Églises Lieux de pouvoir Places & autres
Cathédrale Saint-Martin Château des Princes-Électeurs Magasin aux vivres
Saint-Étienne (Vitraux Chagall) Deutschhaus (Hôtel de l'ordre Teutonique (aujour d’hui Parlement du Rhénanie-Palatinat) Kirschgarten
St. Quintin Nouveaux arsenals (aujourd’hui chancellerie de Rhénanie-Palatinat) Aqueduc de Mayence
Saint Augustine Palais Erthal Fabrication de vin mousseux Kupferberg
St. Pierre Palais Ostein Bibliothèque municipale
St. Ignace Palais Bassenheim Phönixhalle
Eglise du Sacré-Cœur Citadelle Grands Sables de Mayence
Eglise St. Jean Hôtel de Dalberg Cimetière principal
Chapelle Antoniter Tour du Fer Théâtre antique de Mayence (découverte archéologique)
Eglise Carmélites Tour du Bois Mémorial St. Christoph
St. Emmeran Palais Schönborn Mainz Hauptbahnhof
Eglise vielle Munster Mairie Arc de Dativius Victor

[modifier] Gastronomie

"Fromage a la main, avec musique" (marinade special)
"Fromage a la main, avec musique" (marinade special)
Un verre de Vin blanc
Un verre de Vin blanc
Mainzer Fleischwurst
Mainzer Fleischwurst
Bretzel traditionnel
Bretzel traditionnel

Mayence, entourée de vignobles de la hesse-rhénane est de Rheingau, est très connue pour son vin. Mais d'autres spécialités rappellent les bons petits plats d'autrefois. Ces mets sont à déguster dans les woistub, restaurants typiquement mayençais, au cadre intime et à l'ambiance chaleureuse.

La vielle ville possède beaucoup de petit restaurants et de woistub. On y mange bien, en qualité comme en quantité. La région est riche en produits du terroir.

Les vins de la Hesse rhénane sont présents dans une grande partie de la région. Un itinéraire a été nommé Route des Weinterrasse. Le vins de la hesse-rhénane, cultivé sur les collines du triangle Mayence, Alzey et Worms, bénéficie d'un micro-climat chaud et ensoleillé à l'origine de la grande variété de cépages, il s’appelle paradis des vins. Les vins peuvent se consommer tout au long d'un repas.

Les petit plats incontournables sont le Fleischwurst, à base de porc, le Spundekäs et la Handkäs avec musique (oignons et vinaigrette). Outre cette cuisine familiale, mayençaises produit de nombreux mets raffinés, comme le charcuteries très renommé.

[modifier] Woistub

Le Kirschgarten dans la vielle ville
Le Kirschgarten dans la vielle ville

Le woistub, littéralement pièce à vin, restitue le mieux l'art de vivre mayençais. À l'origine, il s'agit d'une salle ouverte au public permettant aux propriétaires, les producteurs, d'écouler le surplus de leur production viticole. Le vin est servi en Mainzer Stange, un verre spécial, accompagné de petits plats simples.

Aujourd'hui, le woistub est le restaurant typiquement mayençais, par son esprit terroir et bistrot. On y retrouve les saveurs d'autrefois, les petits plats tels que les Spundekäs, Handkäs, Fleischwurst et les quenelles de foie. On y mange au coude à coude sur des tables en bois. Le woistub est un lieu où l'on prend encore le temps de vivre.

[modifier] Personnalités

[modifier] Jumelages

Mayence est jumelée avec des villes du monde entier :

Il existe par ailleurs une amitié commune :

commons:Accueil

Wikimedia Commons propose des documents multimédia libres sur Mayence.

[modifier] Litterature

  • Michelle Marty: Mayence, ou l'allemagne profonde Crdp 1994

[modifier] References

  1. REMUS, Le Portail des Musées de la Grande Région


 
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