Bétail

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Troupeau de moutons
Troupeau de moutons

Le bétail est un terme collectif (sans pluriel) qui désigne l'ensemble des animaux d'élevage, excepté ceux de basse-cour et d'aquaculture.

On distingue le gros bétail (bovin, cheval, mulet, âne) et le petit bétail (mouton, chèvre, porc).

Par extension, on parle de « bétail humain » pour des personnes méprisées, exploitées ou maltraitées.

[modifier] Surpopulation

"L'élite intellectuelle dans les pays développés trouve parfaitement normal de s'inquiéter de la surpopulation dans le monde, mais elle oublie toujours un fait. La vraie surpopulation, c'est celle du bétail."[1]

[modifier] Notes et références

  1. Jeremy Rifkin, auteur de «Beyond Beef», un essai sur l'impact dévastateur de l'industrie de l'élevage.